稲刈１日目

　本日より稲刈を始めました。やはり日本人の主食である米作りは、特別なものがあります。

昨年からバインダーという機械を導入していますが、場所によっては手刈りをしていきます。

バインダーは１列ずつ、稲を刈って束ねてくれます。
杭と竹で「はざ」を作り、そこに稲の束をかけて、しばらく天日干しします。その後、脱穀・籾すりという作業を経て、ようやく玄米となります。

私たちが１日かけてようやく半分位刈り取り終わったそばで、トシオさんはコンバインで２反程の田んぼを数時間で刈取って行かれました。これから機械で乾燥にかけて、明日にはお米になることでしょう。

さてさて、続きはまた明日。