本日の出荷は、アラスカ、スナップえんどう、赤ケール、みつば、ふきです。アラスカは今、ちょうど旬で、おすすめです。皮をむくとコロコロした豆がでてきます。私たちのおすすめは豆ご飯です！美味しく彩りが良いです。是非、お試し下さい！ 畑ではプンタレッラに花が咲き・・・ バイカウヅキも咲いて、初夏を感じるこの頃です。…
急なキャンセルがありました。 参加ご希望の方いらっしゃいましたら、コメント欄にお名前、ご連絡先をご記入頂き、「非公開コメント」をクリックして送信お願い致します。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 昨年に続き、精進料理研究家、藤井まりさんに岡山へお越し頂き、料理教室を開催できることになりました。藤井さんは鎌倉の「不識庵」を拠点に、国内・ […]…
木の枝からみの虫がぷらりと。 パースニップは２メートルほどに伸び、花を咲かせています。 イタリアンパセリも花を咲かせ始めています。この時期になると、茎が硬くなり食用にはむきません。種をとらなければ、通常は切って終わりです。来年、この地で更に活躍してもらえるように、種とりのため、もうしばらくこのままに。 コリアンダーも白い可憐な花を咲かせています。 高菜はまだ少し花を咲かせながら、たくさんの実をつけ […]…
田植えから１ヶ月、稲の苗が大きく成長しています。 そろそろ雑草が顔を出し始めたので、田んぼに除草機をかけることにしました。 畝間を除草機で押して歩きます。こうすることで、稲の根に酸素が入り、苗の成長が促進されるとも言われます。 そして、雑草は水面に浮かびます。昼間田の水の温度が上がると、雑草は湯だって消えるようです。 田んぼから見る夕日は、いつもとてもキレイです。 今年の米作りは、とても楽しいです […]…
新緑が美しい季節です。 畑では少しずつ野菜の苗が成長を始めています。 今年は10種類位のトマトを栽培しています。品種によって、早く育つものもあれば、なかなか大きくならないものもあります。今年から取り入れた中玉トマトは、今年育てているトマトの中で最も苗の成長が早く、ポットから畑への移植した後の活着もよいです。今後の活躍にも期待です。 畑に直播きしたネギの苗も順調に成長し、もうじき移植します。九条ネギ […]…
