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11月 2012

自然の恵み

11/8の出荷

本日の出荷は、原木椎茸、原木ひらたけ、ルッコラ、クレソン、サラダミックス、イタリアンパセリ、みつばです。秋の原木椎茸は、春の椎茸とは違いますが、肉厚で、香り豊かで美味しいです!秋の椎茸は量が少ないですが、おすすめのキノコです。 サラダミックスは、緑と赤のベビーリーフのセットです。彩り豊かな食卓をお楽しみ下さい! これは、紫ダイコンのまびき。今年初めて育てましたが、きれいな紫の表皮です。 秋深まり、 […]…

2012年11月8日
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11月

早いもので、もう11月に入り1週間。先週は、精進おせちの教室、ハーブ寄せ植え教室、京橋朝市と3つのイベントがありました。3つとも、無事に終えることができ、ホッと一息。ご参加頂きました皆様、ありがとうございました! 京橋朝市では、自然農野菜、ハーブブーケ、ハーブ苗、野菜のピクルス(Dill & Aniseさん)を販売しました。お立ち寄り頂きました皆様、ありがとうございました! これから冬の […]…

2012年11月7日
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明日の京橋朝市

明日、京橋朝市に出店します。いつも一緒に出店しておりますwooberryさんは稲刈りでお休み。いつもwooberryさんの素敵なハーブのブーケで皆様をお迎えしておりますが、今回もハーブブーケはありますので、お楽しみに! 私は、無農薬ハーブの苗、サラダ用野菜など、準備しています。ハーブ苗は、アーティチョーク、フェンネル、コリアンダー、ホワイトワイルドストロベリーなどを準備しております。 フレンチ・ベ […]…

2012年11月3日
自然の恵み

11/2の出荷

早くも11月に突入。めっきり寒くなりました。本日の出荷は、原木ひらたけ、ルッコラ、クレソン、イタリアンパセリです。 原木ひらたけは、香りがよく、歯ごたえもあります。すぐに使わない場合は、冷凍保存しておけば、年中使えておすすめです。季節限定の秋の味覚、是非お試し下さい。 畑で栽培できるフランスのクレソン。ピリッとした辛みがあります。サラダのアクセントにどうぞ。…

2012年11月2日