ここ２週間程、雨が降っておらず、畑も田んぼも草木も、私も雨を待っています。ミツバチは活発に活動し、雄バチの姿が見えるので、もう少ししたら分蜂するかもしれません。 庭には、白いスミレが咲いています。 ソラマメの花が咲き始めました。今年の春の寒さにも、耐えて成長しているソラマメ。少しずつこの土地の寒さにも馴染んできてくれたのでしょうか。 イギリスのエンドウ。このまきひげが特徴です。エンドウにも少しずつ […]…

まだまだ朝晩の冷え込みは厳しいですが、昼間は20℃を超える暖かな春。 しだれ桜の花が満開となりました。 桃の花も満開。 庭ではチューリップの花が色鮮やかに咲いています。 野では、野いちごの花が咲き始めています。刺が痛いですが、実がなる日を楽しみに。 山では、シュンランの花が咲いています。今年は花の数が多いです。 畑では、色々な菜の花が咲いています。そして、種取りの季節です。他の種類と交雑しないよう […]…

とても寒い一日。そんな中、今年初の筍を発見しました。 新鮮なうちにゆでて、頂きました。ほっくりとした甘みと春の苦味を感じました。 野蒜は、さっと茹でて酢味噌和えや、生のまま刻んでヌタなどにしても美味しいです。 ウルイが畑の横に、毎年生えてきます。生でも食べられますし、おひたしや和え物にしても美味しいです。 タラの芽。もう少しで食べごろです。 他にも、ミツバ、セリ、カンゾウなどなど、たくさんの山菜が […]…

４月の朝ですが、午前中は雪が降り、手がかじかむ寒さ。４月なのに・・・と思いつつ、５年前の春は４月末に手が凍える寒さの中、田植えをしたことを思い出しました。そんな中、午後には天気が回復し、今年の最初の稲の籾まきをしました。 稲の籾は、浸水して温度を保ち、芽を出した籾を陰干ししておきます。手でまくことも楽しいですが、昨年からは、籾蒔き機を使っています。 温室に苗を運び、これから約１ヶ月かけてじっくりと […]…

水菜の花が咲き始めました。今年もよい種をつなげますように。 白菜の花は、甘みが強いです。菜花も種類によって見た目も味も違い、とても面白いです。今年のお気に入りは、小松菜の花です。 畑では、麦が穂を出す準備をしています。 少しずつ種まきも始めています。 スミレが美しく野に咲いています。 サクランボの花も満開。 春の景色は一日ごとにどんどん変化していきます。私もそれに遅れないように、種まきを頑張る日々 […]…