田、畑

夏から秋へ

遅れてきた夏野菜たち。長梅雨を乗り越え、8月の長雨にも耐えた野菜たちの成長。秋を感じながらの夏野菜は、真夏とは違った落ち着いた味わい。 香米の稲刈り。ハザがけ天日干し中。 後3種類の稲は、じっくりと色づいてきています。 稲刈り都合を言えば、秋晴れが続くことを願いますが、今年は本当に雨が多く、晴れても湿度の高い日が多いように感じます。天日干ししている稲も、なかなか水分が落ちません。 私の住む地域では […]…

2021年9月21日
田、畑

イネの出穂

農園の田んぼの稲がどんどん出穂しています。 こちらは今年初めての長粒米。よい成長をしてくれています。 我が家の主力のヤマビコ。今年はとてもよい分けつです。お盆ごろが出穂の時期なのですが、8月の長雨の間は出穂せず、雨の終わりを待っていたかのように出穂しました。 収穫まで穏やかな天候を祈るのみです。 香り米。数粒の種から数年かけて、田んぼいっぱいの実りとなる姿は、嬉しいものです。だんだんとこの土地にな […]…

2021年9月3日
田、畑

雨続きの8月

今年は梅雨入りが早く、長梅雨でしたが、梅雨明けと共に日照りが続き、全く雨降らずでした。8月に入り、台風がやってきて、その後、毎日雨が降り続く日々です。梅雨が戻ってきたような日々・・・眩い太陽が恋しいです。 出穂しているコシヒカリ。実が熟する時期には、太陽の光が欲しいところです。 香り米。一つ一つの穂が立派。数粒の種から、数年かけて種を増やし、田んぼ一面にこの穂が見られるようになる楽しみを感じます。 […]…

2021年8月17日
田、畑

暑い夏の始まり

長い梅雨が明け、暑い夏の始まり。 完熟梅の塩漬けを干しました。黄色からほんのり赤く色づいたら、赤紫蘇で赤く染まった梅酢の中へ。完熟梅の梅干は甘い香りがして、お気に入りです。 ヤマビコの分けつは扇型。この田んぼはほとんど除草なしで、稲が立派に育ってきました。 キヌガサタケを発見。 羊たちは苦手な梅雨をなんとか乗り越え、今度は暑い夏へ・・・そんな中、子羊たちは元気に駆け回り、食欲も旺盛です。3月生まれ […]…

2021年7月24日
田、畑

羊の毛刈りを終えて

5月後半の梅雨の合間に羊の毛刈りを終えた羊たち。 フータは毛がないと子牛のよう・・・ 今年生まれの子羊2頭、ライタとマロ、町内のチロリン村さんへ。賑やかだった我が家に少しだけ静寂が訪れました。 ドーラの子供のトムは、スクスクと成長中。 羊の乳搾りをして得た羊ミルクでチーズを作り、ピザを作りました。余韻が長く、草の香りのするチーズになりました。 自家製チーズと空豆の相性も良い感じです。 一気に真夏の […]…

2021年6月9日
田、畑

今年の田植え

5月半ば、11歳のおばあちゃん羊ドーラが出産しました。4月後半から膣脱となり、股関節脱臼もあり、命がけの出産を覚悟して眠れぬ日々を過ごしていましたが、やはり貫禄の出産でした。 残念ながら1頭目は死産だったのですが、2頭目は無事に生まれ、元気に走り回っています。ドーラには生きる希望ができ、日々の子育てを楽しんでいます。この子羊の名前はトム。とても綺麗な羊です。ドーラの最後の子として、我が家で大事に育 […]…

2021年5月30日
動物

農繁期始まる

子羊が生まれてもうすぐ2ヶ月が立ちます。みんな甘えん坊で、母親にべったり。イネとらいた。イネはとても子供を可愛がる母羊。らいたは子羊の中では一番大柄ですが、一番甘えん坊で、声も可愛い(笑) ユパとマロ。角あり親子。マロはマイペースでおっとりした子羊。 最初はどうなるかと心配した未熟児で生まれたハル。一番小さいのに、とっても食いしん坊。 草を食べる親子。 もうすぐ出産を控えたおばあちゃん羊のドーラ。 […]…

2021年5月9日
動物

羊の出産

3月13日に羊のイネが3頭の子羊を出産しました。どこまでお腹が大きくなるんだろうと心配していたので、無事の出産に感謝!雄2雌1で、最後に生まれた雌は、未熟児で自分でお乳を吸う力もないくらいでした。そして、母羊に拒絶され、私が母羊の代わりとなる日々が始まりました。 そして、気づくと19日に今度はユパが出産。雄2頭でした。そして、5日後、1頭が夜の間に行方不明に・・・どうやら、狐か狸に連れ去られたよう […]…

2021年4月3日
田、畑

春の訪れ

暖かい日が続いたと思ったら、今朝は雪がちらつきマイナス気温の寒い日。 竹藪では小さな筍を見つけ、清水の湧く田んぼの畔ではフキノトウを見つけ、少しずつ春の訪れを感じる日々。 1月に蜜どりした日本みつばちの蜜。みつばちが一年かけて集めたとっても香りの良い濃厚な蜜。 蜜蝋は精製して取っておきます。蜂の巣箱に使ったり、蜜蝋クリームにしたり。少し蜂蜜の香りもして、癒されます。 12月に漬けた自家製飯寿司を解 […]…

2021年2月17日