晴天が続き、雨を待ち望むこの頃です。稲の穂も順調に実ってきています。 さて、本日の出荷は、中玉トマト、ワイルドトマト、丸ズッキーニ、みょうが、青紫蘇、金時草です。ようやく色付き始めた中玉トマト。サラダに添えても美味しいです！ ワイルドトマトは、色のグラデーションもとてもきれいです。根元に近い方から熟れていき、真っ赤、オレンジ、黄色、緑・・・と変化しています。 これから少しずつ色々な種類のトマトの出 […]…

お気に入りの秘伝豆は、自然畑の畝間で大きく育っています。昨年まで、麦と畑稲、豆とソバを繰り返し栽培していましたが、今年は麦の後に、豆とトマト、とうがらしを育てています。なかなか面白い畑になっています。 稲の穂は、少し頭をたれ始めました。今は、田んぼには水を溜めたり干したりしています。地が緩すぎると、稲が倒れやすくなるので、少し干し、稲が実るには水を必要とするので、乾かしすぎないように水を入れ・・・ […]…

連島のレンコン農家さんから、「蓮の花がきれいに咲いているよ」と連絡を頂き、先日、レンコン畑に行ってきました。冬には地上部はレンコンの枯れた茎しか見えないですが、この時期は大きな葉が茂り、空へ向かって大きな白い花が咲いています。花が咲いた後の実の形も面白く、種は甘みがあり美味しいです。とてもエネルギーに溢れた畑を見ることができました。 山では、自生したユリがきれいに花を咲かせています。 日が暮れてい […]…

京橋朝市に出店しました。まだまだこれから収穫の始まる野菜が多く、今回はあまり出荷できる野菜はなかったのですが、色々な方とお話することができ、楽しい時を過ごすことができました。お立寄り頂きました皆様、ありがとうございました。 中でも、今回はフレッシュハーブティーセットを販売させて頂きました。私の好きな、レモングラス・レモンバーベナ・レモンバームにステビアの葉を少し入れて甘みを加えたセットです。冷やし […]…

本日の出荷は、丸ズッキーニ、みょうが、ジェノベーゼバジル、青シソ、フレンチサラダミックスです。 丸ズッキーニは、イタリア、フィレンツェの品種です。煮ても焼いても美味しいですが、一風変わったところで、きゅうりと同じような漬け物などにもできます。 これから収穫が始まるワイルドトマト。上が昨年から育てている品種で、下が今年新しく入れた品種です。下のワイルドトマトは、５ミリ程度でマイクロトマト位のサイズで […]…