朝日に輝くコシアブラ。 コシアブラの収穫が始まりました。 タラの芽はとても力強いです。流通しているタラの芽は、温室で挿し芽で育てられたものが多いですが、野生のタラは１本の木から収穫できる芽はわずかでも、１芽頂くと十分という程、力を感じます。 ぜんまいはとても不思議な植物に感じます。 畑では、ボリジに花が咲きました。うっとりするきれいな花です。 タンポポも今年は花の数が多い気がします。 やっと春がき […]…

山の木々は新芽をつけ、野にはたくさんの花が咲いています。 山吹の花が咲き始めました。 長寿梅も静かに美しく咲いています。 チューリップ三兄弟！ ソラマメも花が付き始めています。 今年の春は、花の数がとても多いと感じます。実もたくさんなってくれるといいな、と。…

雨の日が続き、まだ朝晩は冷え込む田舎です。今の時期は山の恵みの山菜を、日々楽しんでいます。 春の楽しみの一つ、タケノコ。タケノコご飯、木の芽和え、天ぷら・・・色々な料理で楽しんでいます。 足でタケノコを先を感じて、ほとんど姿が見えない状態から掘っていきます。大きなタケノコは掘るのが大変ですが、うまく掘れると達成感があります。 今の旬、ノビル。 例年より早く、ワラビも生えてきました。 山菜の女王、コ […]…

今日は一回目の稲の籾まき。１週間前に、塩水洗と温湯消毒をし、井戸水に4日漬け、お風呂に１日漬けて芽出ししました。無事に稲の苗が成長しますように。 ジャガイモの種芋の植え付けも始めています。ずっと気に入って栽培している品種。 少しずつ畑に種まきをし、少しずつ発芽してきています。なかなか今までうまくいかなかった作物。ようやく今年は発芽してくれました。 イギリスのまきひげエンドウ。種取りをしてから、少し […]…

地域では田植えに向けて準備が進んでいます。 田んぼの水溜めが始まっている地域。柳と田んぼの景色も好きです。桜が咲き始めた集落の風景。 地域の小学校の先には桜並木があります。 乙女椿も満開です。今年の春は、花の数が多く、暖かいのでいろいろな花が一斉に咲いています。 畑の隅でバイモが咲きました。 田舎の人々も忙しく農作業を始めています。私達も稲の籾まきを始めます。…