梅雨らしい天気になりました。一日中雨の日は、少し色々考える時間ができます。 作物と向き合いながら、農業とは命を育むものであることを感じています。これは、作物の生命だけでなく、それを頂く自分たちを含む人々の命。野菜を食べたいと言って下さる方、その野菜で丁寧なお料理を作って下さる方、畑の見学に来て下さる方・・・ありがたいことに少しずつ多くの方との繋がりを頂くようになり、色々感じることがあります。 作物 […]…
昨日、６月に入って初めての恵みの雨が降りました。乾いた大地に、本当に恵みの雨。水不足の田んぼにもようやく水がたっぷり入り、ほっと一息です。 さて、紫タマネギを収穫しました。タマネギの栽培は課題の一つで、今年収穫したものもまだ小さいですが、甘みと香り十分なタマネギとなりました。 ジャガイモの花が咲いています。昨年はイノシシにほとんど食べられてしまったけれど、今年は今のところ大丈夫。 畑のトマトに花が […]…
天気予報が外れ、快晴の一日。円山マルシェに参加させて頂きました。植物性の材料を使ったお菓子、天然酵母のパンと美味しい珈琲、美味しいチーズ、たくさんの種類のハーブの苗・・・食に対する意識が高い、素敵な参加者さんの多いマルシェでした。一人で参加していたので、他のお店を見に行く余裕もなく、写真がないのが残念ですが・・・ 私はピクルス、葉物野菜とハーブ、トマトの苗などを準備しました。多くの方が立ち寄って下 […]…
梅雨入りし、気づけば６月。ハーブガーデンの白い実のワイルドストロベリーは、トロピカルな香りで、小さいけれども存在感抜群な味です。イチゴは次々と赤く色づき始めました。 田んぼでは、カエルの卵からたくさんのオタマジャクシが生まれています。 そして、今日は新しく借りた耕作放棄地の開墾へ・・・３反ほどの長らく耕作放棄された土地は、想像以上に笹の根とかやの根が多く、鍬やスコップもたたないほどの硬さでした。そ […]…
