田、畑

梅雨明け

長い長い梅雨がようやくあけ、太陽が眩しく感じる夏がスタートです! 生後2ヶ月の子羊のボンちゃん。いよいよ町内の友人宅に婿入り。旅立つ日の家族集合写真。 初めて、母羊のイネから少しお乳を搾りました。羊のミルクは甘くて美味しい!ことに感動です。 そして夢の一つだった、羊のミルク、矮鶏卵、山の日本蜜蜂の蜂蜜でアイスクリームを。素材は全て、我が家で共に暮らす生き物たちからの恵みでできることに感謝。 出穂間 […]…

2020年7月31日
田、畑

7月中旬

気づけば7月も半ば・・・各地で大雨が続き、毎年のように起こる災害。どうかこれ以上被害が大きくなりませんように。こちらも雨続きですが、数年前の豪雨を経験したせいか、今年は落ち着いて過ごすことができました。 コシヒカリはもう少しで出穂。場所によるばらつきはありますが、いいところはよく分けつしています。一度色落ちしたイネの葉の色も段々濃くなってきました。 コシヒカリはもう少しで出穂。場所によるばらつきは […]…

2020年7月17日
田、畑

梅雨の合間

早朝、羊の声で目覚め、散歩に行くのが日課となっています。今朝の朝焼け。 田植え後、梅雨の合間に麦刈りし、脱穀し、豆まき・・・とエンドレスな日々。 一日頑張ろうと思える朝。 羊たちは山の中でそれぞれに食べるものを探し中。 生後1ヶ月のボンドは、母乳ですくすくと成長。草も少しずつ食むようになってきました。 散歩の帰りはみんなで並んで歩いてます。 鶏小屋では、ヒヨコが続々と誕生。雄矮鶏が多いので、孵化率 […]…

2020年6月21日
田、畑

イネの出産

5月末のある日の夕方。まだ若き羊イネが突然の出産。小屋に行くと、ちょうど子羊が産み落とされたところでした。 ようやくお乳にたどり着いた瞬間。こちらが思わず幸せになった瞬間。 生まれたての子羊を舐めて、体についた膜をとり、体を乾かします。 なかなか立てず、ハラハラしながら見ていた私。 ようやく立てました。一つ一つに感動です。 イネはとても深い愛で子育てを頑張っています。イネの愛を感じた一枚です。 6 […]…

2020年6月2日
田、畑

5月のこと お茶摘みと田植え

なかなか更新できないまま6月に突入・・・ 5月に入ってお茶摘みをしました。例年、田植えと重なり、なかなかお茶摘みの時間が取れませんが、今年はちょっとそんな時間も作るように心がけました。普通の番茶と自然発酵紅茶の2種類を。 番茶は祖母に習った方法で。摘んだ新芽にさっと火を入れて、手で茶葉を揉みます。そして、天日で干します。 自然発酵紅茶との違いは、火を入れるタイミング。番茶は発酵させないので、先に火 […]…

2020年6月1日