田、畑春の訪れ暖かい日が続いたと思ったら、今朝は雪がちらつきマイナス気温の寒い日。 竹藪では小さな筍を見つけ、清水の湧く田んぼの畔ではフキノトウを見つけ、少しずつ春の訪れを感じる日々。 1月に蜜どりした日本みつばちの蜜。みつばちが一年かけて集めたとっても香りの良い濃厚な蜜。 蜜蝋は精製して取っておきます。蜂の巣箱に使ったり、蜜蝋クリームにしたり。少し蜂蜜の香りもして、癒されます。 12月に漬けた自家製飯寿司を解 […]… 2021年2月17日
