田植えが終わって１週間がたちました。 今日は田んぼの水を抜いて干しました。 冬の間に田んぼに入れた落ち葉などの有機物が完全に分解されないままの状態で、田んぼにガスが溜まっていました。ガスが溜まると、稲の根の成長に影響します。干すとこのガスが抜けていきます。 麦畑の麦も順調に穂をつけています。 ハーブガーデンでは、ジャーマンカモミールの花がたくさん咲き始めています。ほのかにリンゴのような甘い香り […]…
昨夜、みつばちと巣箱がやってきました。昨年知り合いになったおじさんに「みつばちに興味ないか」と聞かれ、「興味はあります！（が全く知識はありません・・・）」という私。おじさんは、みつばちについて色々教えて下さいました。 そして、おじさんの分蜂した巣箱を持って来て下さいました。おじさんのご好意に感謝です。 巣箱の前にたって観察していると、みつばちがひっきりなしに穴から出たり入ったり。ずっと見ていても飽 […]…
春には新緑と共に、色々な花が咲き始めます。田舎に咲いている花を少しご紹介。チゴユリは、本当に小さいけれど、とても可憐な花です。 なんだかいい香りがするな、と思ってあたりを見回すと、フジが咲いています。山の中では淡い紫がとてもきれいです。 山吹色という色がありますが、まさにこの色だな、と思う山吹の花。同じ山吹でも白山吹は特徴が違う花です。 そして、秋に実をつけるポポー。見た目はマンゴー、味はバナナの […]…
春は、植物の新緑の季節。山の緑がとても美しいです。 今年から開墾している畑の横では、エノキの木が新芽を出し、その奥では山桜の花びらが風に舞っています。自然畑では、麦のそばでカラスノエンドウがピンクの花を咲かせています。 ハーブガーデンで、苗の状態で冬を越えたジャーマンカモミール。大きな株に成長し、花を咲かせ始めました。昨年秋に植えたワイルドストロベリーの花も咲いています。…
春の自然畑は、とても力があります。ビール麦と共に成長する去年のこぼれ種からの菜の花。麦と菜の花が混ざり合うように成長していますが、どちらかに成長が偏ることはなく、共に成長しています。 種取り用の日本ホウレンソウ。雑草と共存しています。ホウレンソウにまとわりつくカラスノエンドウ。よく観察していると、カラスノエンドウの葉が虫に食われているのに、ホウレンソウの被害はありません。ホウレンソウよりカラスノエ […]…
今年の田植えも無事に終えることができました。滋賀から手伝いに来てくれた仲間にも感謝です。 農家にとって田植えは、１年のメインイベントの一つです。３月末から稲の苗を育てはじめ、それがようやく田んぼに植わる。ほっとする一時です。 今年は小さな手押し式の田植機を導入したため、田植え自体はとても早く終わりました。しかし、ほっとするのもつかの間、今年は２反の原野の開墾を春の野菜の苗の植え付けに間に合うよう進 […]…
苗作りを始めて、約１ヶ月。苗は無事に成長してくれました。明日は、いよいよ田植えをします。 今年の米作り、順調に稲が育ちますように。…
本日、月１回開催される、京橋朝市に出店しました。今回の販売は、「海外と日本の伝統野菜・固定種の苗〜田舎の土と水で育てた苗（農薬不使用）〜」でした。田舎の無加温の温室で、２月から大切に育ててきた野菜苗です。２−３月の朝晩の寒さ、温室内の昼間の暑さにより、順調に育つことができた苗は予定の半分ほどでしたが、初めて自分で作ったものを自分で販売する経験ができました。多くのお客様にお越し頂き、色々とお話する機 […]…
春の原木椎茸はとっても肉厚で美味しいです。一度に生えてくるので、毎日収穫しては干したり、刻んで冷凍したりしています。刻んで冷凍したものは、そのまま汁物などに使えます。冷凍した方が風味が増す、と祖母は言います。 困ったことは、椎茸に触れた後、稲の苗に近づいてはいけないということです。稲の苗は椎茸菌に負けてしまうのです。それくらい椎茸菌は強い・・・春は椎茸の生える時期と稲の苗を育てる時期が重なるので、 […]…
今年は冬から春の降雨が少なかったため、池に水が溜まらず、なかなか池から田んぼに水を入れることができません。先日の雨で、ようやく１つの田んぼに水を入れることができました。田んぼに水を入れると、一気に景色が変わります。 田んぼ一枚が保持する水の量の多さを改めて感じます。 残りの田んぼにも早く水が入れられますように。明日の雨に期待です！…
