梅に最初の花が咲きました。週末は春らしい暖かさが続きました。地域の道作りの作業に参加したり、田んぼで竹を焼いたり・・・ 「ピロロ〜」という鳴き声。鳥の鳴き声かな？とその声の方に歩くと、なんとカエルでした。田んぼのそばの水路の水たまりに、たくさんのカエルの卵。 畑では、少しずつ青菜の葉の色が薄くなり、花を咲かせる準備をしています。そんな中、てんとう虫も飛んでいました。 レッドマスタードは冬の寒さに耐 […]…
気づけば３月。天気の悪い日は一日もやがかかっています。 林も一日もやがかかり、なんだか幻想的です。 先日切ったエノキの木。ヒラタケの菌を植菌しました。棒駒菌と鋸屑菌という２種類の方法で原木キノコを栽培していますが、これは鋸屑菌栽培です。切ったエノキの鋸屑と米糠と菌と水を合わせて、原木の木口に塗り、木口を合わせて菌をサンドイッチのようにはさみます。原木に菌がまわるまで、この状態で置いておきます。 そ […]…
