小豆の収穫の時期になりました。白小豆と普通の小豆。白小豆は普通の小豆に比べて栽培が難しいと言われます。株も小ぶりで、莢も粒の大きさも、普通の小豆の半分以下ですが、この小豆の美しさに惹かれて、大事に毎年育てています。少しずつ粒の大きなものを選んで育てているので、粒も以前よりは大きくなりました。今年は晴天続きのため、さやがよい状態で収穫できています。 初めて立派に育ったローザビアンカ。来年の種にして、 […]…
２週間以上、雨が降らない日々が続いています。 ちょうど５年前に植えた西条柿の苗に今年初めて実がつきました。皮をむいて干し柿にするつもりです。 今年は天候に恵まれて、とても良質な原木ヒラタケが収穫できています。 塊になって生えたものは、まるで花びらのようです。 池の菱の実を収穫。茹でて殻をむくと、ほっこり甘い実。 乾燥してカラカラの大地ですが、春菊は元気に育っています。 引っ越ししてしまった日本ミツ […]…
先週から始めたヤマビコの稲刈り。 最後の稲刈りは、多くの仲間が集まってくれて、稲刈りが無事に終わりました。ご参加頂きました皆様、支えて下さった皆様、本当にありがとうございました！ 子どもも大人もみんなで、稲を刈ったり、束ねた稲を運んだり。昔は当たり前だった、家族みんなで、自分たちの食べ物は自分で生み出すこと・・・なんとなく、みんなで作業していると、そんな感覚を取り戻すような感覚を抱きました。 先週 […]…
原木のナメタケが生えてきました。冬にたまたま枯れた大木がもったいなかったので、キノコの菌を植えてみたら、大成功でした！ カラカサタケ？原木ヒラタケ栽培のそばに生えてきたキノコ。 秋の自然畑。人参の畝。多くの植物の共生。 夏野菜と冬野菜の混在する畑。今年は春菊の調子がとてもよく。ラディッシュと混植。ここの畝は、春菊と水菜とレタスの混植。色々考えていることがあり、この秋は混植栽培を試しています。 畑の […]…
