4/22の出荷

本日も雨。しだれ桜が満開です。

本日の出荷は、菜の花・のらぼう菜・よもぎ・原木椎茸・高菜です。

高菜は、三池高菜という日本三大漬菜の一つです。独特のぴりりとした辛み・苦みが特徴です。塩でもんで一晩以上おもしをすると、簡単で美味しい浅漬けができます。漬物以外では、ゆでておひたしや、油炒めなどにいかがでしょうか。