６月のイベントのご案内〜ハーブ講座〜

３年目のエルダーに、初めて花が咲きました。

６月にa tavola!さん主催で、ハーブ講座２回目をさせて頂くことになりました。
今回は、ハーブの苗を植えて、夏にハーブをご家庭で楽しんで頂く講座となります。
a tavola!さん主催ということで料理に合うハーブ（オレガノ、タイム、セイジ、バジル）、
お料理の付け合わせや飾りにも楽しめるハーブ（ナスタチウム、チャービル、フェンネル）
夏に是非楽しんで頂きたいフレッシュハーブティーにおすすめのハーブ（レモングラス、レモンバーベナ、レモンバーム、ステビア）
などをご紹介させて頂きます。

ハーブの苗は、田舎の自然畑の土でじっくりと育てているところです。もちろん無農薬です。
今回は、土や鉢の選択などいくつかを育てる方の判断にお任せしたいと思っています。

一つは土選び。閉鎖空間での栽培では、自然農のように肥料を一切使用しないというわけにもなかなかいきません。今回は３種類の土を準備します。
畑の土／吉備中央町産の有機の土／こだわりの有機の土（祖母が使用していて悪くない印象をもった土ですが、吉備中央町産のものと比較すると７倍の値段）

もう一つは、鉢。お気に入りのものや家で余っている鉢やプタンターをご用意頂きます。
３種類のハーブを選んで頂くので、寄せ植えにして頂いてもよいですし、何個かの鉢に別々に植えて頂いても構いません。

育てる方の環境や興味に合わせて、栽培のアドバイスをさせて頂ければと思っております。

そして、おやつタイムには、a tavola!ゆかりさん特製のハーブを使ったお菓子として、今回は吉田牧場のリコッタチーズを使用したチーズケーキを準備頂ける予定です！旬のフレッシュハーブティーと共に、楽しい一時が過ごせることを楽しみにしています。
お申し込みはこちらから。

どうぞよろしくお願いします。