春には新緑と共に、色々な花が咲き始めます。田舎に咲いている花を少しご紹介。チゴユリは、本当に小さいけれど、とても可憐な花です。 なんだかいい香りがするな、と思ってあたりを見回すと、フジが咲いています。山の中では淡い紫がとてもきれいです。 山吹色という色がありますが、まさにこの色だな、と思う山吹の花。同じ山吹でも白山吹は特徴が違う花です。 そして、秋に実をつけるポポー。見た目はマンゴー、味はバナナの […]…
春は、植物の新緑の季節。山の緑がとても美しいです。 今年から開墾している畑の横では、エノキの木が新芽を出し、その奥では山桜の花びらが風に舞っています。自然畑では、麦のそばでカラスノエンドウがピンクの花を咲かせています。 ハーブガーデンで、苗の状態で冬を越えたジャーマンカモミール。大きな株に成長し、花を咲かせ始めました。昨年秋に植えたワイルドストロベリーの花も咲いています。…
春の自然畑は、とても力があります。ビール麦と共に成長する去年のこぼれ種からの菜の花。麦と菜の花が混ざり合うように成長していますが、どちらかに成長が偏ることはなく、共に成長しています。 種取り用の日本ホウレンソウ。雑草と共存しています。ホウレンソウにまとわりつくカラスノエンドウ。よく観察していると、カラスノエンドウの葉が虫に食われているのに、ホウレンソウの被害はありません。ホウレンソウよりカラスノエ […]…
今年の田植えも無事に終えることができました。滋賀から手伝いに来てくれた仲間にも感謝です。 農家にとって田植えは、１年のメインイベントの一つです。３月末から稲の苗を育てはじめ、それがようやく田んぼに植わる。ほっとする一時です。 今年は小さな手押し式の田植機を導入したため、田植え自体はとても早く終わりました。しかし、ほっとするのもつかの間、今年は２反の原野の開墾を春の野菜の苗の植え付けに間に合うよう進 […]…
苗作りを始めて、約１ヶ月。苗は無事に成長してくれました。明日は、いよいよ田植えをします。 今年の米作り、順調に稲が育ちますように。…
本日、月１回開催される、京橋朝市に出店しました。今回の販売は、「海外と日本の伝統野菜・固定種の苗〜田舎の土と水で育てた苗（農薬不使用）〜」でした。田舎の無加温の温室で、２月から大切に育ててきた野菜苗です。２−３月の朝晩の寒さ、温室内の昼間の暑さにより、順調に育つことができた苗は予定の半分ほどでしたが、初めて自分で作ったものを自分で販売する経験ができました。多くのお客様にお越し頂き、色々とお話する機 […]…
春の原木椎茸はとっても肉厚で美味しいです。一度に生えてくるので、毎日収穫しては干したり、刻んで冷凍したりしています。刻んで冷凍したものは、そのまま汁物などに使えます。冷凍した方が風味が増す、と祖母は言います。 困ったことは、椎茸に触れた後、稲の苗に近づいてはいけないということです。稲の苗は椎茸菌に負けてしまうのです。それくらい椎茸菌は強い・・・春は椎茸の生える時期と稲の苗を育てる時期が重なるので、 […]…
今年は冬から春の降雨が少なかったため、池に水が溜まらず、なかなか池から田んぼに水を入れることができません。先日の雨で、ようやく１つの田んぼに水を入れることができました。田んぼに水を入れると、一気に景色が変わります。 田んぼ一枚が保持する水の量の多さを改めて感じます。 残りの田んぼにも早く水が入れられますように。明日の雨に期待です！…
