いよいよ

ついに、今年のタケノコ（モウソウ竹）を収穫しました。
竹薮で、土の中からわずかに頭を出しているタケノコを探します。この作業が宝探しのようで、そして、どのくらいの大きさかと楽しみながら掘ります。

昨年の猛暑や今年の春の寒さと降雨の少なさの影響で、今年のタケノコの出が少ないとも言われていますが、さてさてどうでしょうか。
早速頂きましたが、エグミがなく、とても美味でした。初物を最初に、そして掘りたてを食べられることが、農家の贅沢の一つですね！