4/15の出荷

久々の雨は、農地に恵みの雨となりました。池に水がたまらず、田んぼに水が入れられない状態でしたが、この雨が少し救いとなりそうです。

　本日の出荷は、菜の花・のらぼう菜・よもぎ・原木椎茸です。
　よもぎは新芽は柔らかく、今から旬です。また、原木椎茸は雨が少ないので数が限られますが、春の椎茸は肉厚でとても美味しいです。

　そろそろタケノコも生え始めており、お店で予約を受けております。これから、タケノコ、たらの芽、わらび、ぜんまいなど、山菜の季節が始まります！