5/10の出荷

久々の出荷となりました。
本日の出荷は、ミツバ、サラダ菜、ホウレンソウ、サニーレタス、わらび、唐辛子、そしてご予約頂きましたタケノコです。

野生のミツバは香りがよいです。炒め物にしてもとても美味しいです。

サニーレタスは、小さな苗で冬を越し、雑草の中でも大きく成長しています。

タケノコは、孟宗竹がそろそろ終わり、これからハチクという種類に切り替わります！

畑ではネギにも花が咲きました。

野あざみは、畑や畦でたくましく根を張り、蕾をつけています。

田んぼでは、稲の苗が足りない部分に、追加植えをしていきます。

一日はあっという間。作物の成長は本当に早いです。中でも雑草の力強さには圧倒されますが、野菜たちもこの雑草と共に根を張り、大きく成長してくれることを楽しみに、成長を見守っていきたいと思います。