過去の記事(2019年以前) ルッコラ 2012年6月14日 お世話になっているイタリア料理教室で、今月のメニューのミラノ風カツレツの添え物に、ルッコラを使って頂きました。普通のルッコラ(フランス品種)と、セルバティカ(野生種)の2種類です。セルバティカは葉に切れこみがあり、辛みが強いのが特徴です。ドレッシングと和えると、辛みがマイルドになります。 古い記事へ 新しい記事へ 0 Comments 関連記事 新しい挑戦 2016年12月21日 冬の手作り 2016年1月10日 京橋朝市初出店 2011年5月1日 No Comments Leave a Reply Cancel Reply名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 Δ
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