過去の記事(2019年以前)ルッコラ 2012年6月14日お世話になっているイタリア料理教室で、今月のメニューのミラノ風カツレツの添え物に、ルッコラを使って頂きました。普通のルッコラ(フランス品種)と、セルバティカ(野生種)の2種類です。セルバティカは葉に切れこみがあり、辛みが強いのが特徴です。ドレッシングと和えると、辛みがマイルドになります。 古い記事へ 新しい記事へ 0 Comments関連記事嵐の前の静けさ 2017年9月17日初夏の一日 2013年6月24日春の訪れ 2019年2月25日No CommentsLeave a Reply Cancel Reply名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 Δ
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