ついにこの季節がやってきました！

朝晩１０度まで下がり、秋が深くなっていくことを感じます。

そして、私たちが最も楽しみにしている一つ、枝豆の収穫が始まりました！

山形の伝統品種。粒が大きく、甘味が強い、とても味の濃い豆です。田舎で農業を始めた年からずっと、自家採取した種で育て続けています。年々、この土地に馴染み、力を発揮してくれています。
「枝豆はさっと茹でる」、多くの方がこの方法で食べます。今夜も、お届けした皆様と、それぞれの食卓でこの楽しみを共有できたことを嬉しく思います。それがまた、畑の力にもなります。

そして、最初で最後の頑張りを見せてくれるトマト。

通常は、８月中旬から収穫の始まるトマトですが、ようやく収穫が始まり、もうすぐ終わりを迎えることに・・・この時期は気温も高くなく、暑い日の光を浴びることもないので、落ち着いたトマトの味になりますが、今年は夏の香りもしっかりある秋のトマトとなりました。

もうすぐ稲の脱穀。楽しい季節までもうひと踏ん張りです。