一気に寒さが厳しくなり、数日前に初雪が降りました。
いよいよ本格的な冬がやってきます。
今年種取りしているインゲン豆の一部をご紹介。
毎年育て続けているものから、ご縁があってここにやってきた種まで色々。
今年初めて育てた豆の中で、海外のうずら豆。
この独特の色合いがとても気に入り、来年力を入れたい豆の一つです。
紅しぼり。この豆は白地に赤なのか、赤地に白なのか・・・模様のかわいい豆です。
新しい種と出会うとわくわくします。
色々な種取りは続けていますが、種取りで終わってしまう豆も多く、その豆の美味しさを理解した上で、育てて活用していくところまで、なかなか行き着けていません。
「種を守る」だけでなく、「種をいかす」ことも考えながら、育てていきたいと思っています。
枝豆がとてもお気に入りの大豆。乾燥した豆は浸し豆にします。
冬イチゴを山のあちこちで見るようになりました。
一つ、ご案内です。
同じ町内にお住まいのえみおわすさんのhako galleryの展示会に、ノリランカ野菜も置いて頂けることになりました。野菜たちも久々に旅に出ることになり、素敵な機会を頂き、感謝です。
えみおわすさんは、自然素材と手仕事にこだわった服作りをされています。私は藍色がとても好きなので、とても綺麗に染められている藍染めの服がお気に入りです。
お気に入りの一枚を探しに、是非！
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