はつもの

今年初のタケノコの収穫です。

湯を沸かしておいて、堀りたてをすぐに湯がしました。
また、炭の中に、アルミで包んだ丸ごとタケノコを入れ、剥いて食べるととっても甘い！です。
はつものの堀りたてを食べられる贅沢、農家の醍醐味の一つです。

麦から穂が出てきました。

水菜の菜の花。菜の種類によって、少しずつ味が変わります。
ワールドハーモニー・テラさんにて販売中。

畑の野菜を中心に作ったお弁当。

春の山の恵みをたくさん頂き、夏に向かってたくさんの芽を育てていきたいと思います。