驚く程暖かいお正月。今日は日中15度まで気温が上がりました。
春のような陽気です。
椿の花が咲き始めています。
田んぼを耕したので、田んぼからエネルギーがわき上がってくるような気がします。
昨年秋収穫した黒モチアワ。
来年はもう少し雑穀にも力を入れてみたいと思っています。
昨日、猟師さんからの電話。生ハムを作ってみたい、と言った言葉を覚えていて下さいました。
伺うと狩りたてのイノシシを解体中。後ろ足２本、片足５キロを頂きました。
一晩血抜きをして、早速仕込んでみました。
どうなるかわかりませんが、楽しいお年玉を頂きました！
暖かいので、椎茸もどんどん顔を出しています。
なんとなく暖かすぎて、お正月という感じのしない新年。
暖かいうちに、春に向けて色々な作業を進めていきたいと思います！
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