梅雨明け後、連日３４度の真夏日。 コシヒカリの出穂。 稲の花が咲き、田んぼの周りは甘い匂いがします。 一本植えのヤマビコ。今年は、昨年よりもよく分けつしてくれています。場所によってはまだむらがあり、来年に向けての課題も出てきています。 脱皮したばかりのバッタを発見。 チョコレートトマトは葡萄のよう。今年のトマトはまだこれからですが、よい酸味が特徴の年かもしれません。 まだまだ実がつき始めたばかり。 […]…
7/25の夜、スロウな本屋さんにて、藤井まりさんのお話会があります。藤井さんのお話をゆっくり伺える貴重な機会になると思います。是非ご参加頂けましたら幸いです。 精進料理は難しい、敷居が高い、と思われている方が多いかもしれません。でも、藤井さんにお会いすると、きっとそうではないことがわかると思います。感謝の気持ちと共に、素材を大切にいかす、美味しくするための一手間を惜しまない、日々の自分との向き合い […]…
ミョウガの収穫が始まりました！ 今はミョウガとアキマメがメインですが、もう少ししたらキュウリやズッキーニなど。そして、夏野菜も少しずつ、種類が増えてくれることでしょう。 毎年同じ場所で育てているトマト。このひだひだの形がとても気に入っています。 本当に小さな苗を畑に出したのですが、ずいぶんと逞しく育ってきました。 モロヘイヤ。 ペルーの唐辛子、今年２年目です。 友人から種を頂いた紫の唐辛子。葉も紫 […]…
晴れたと思ったらいきなり雨が降ったり、天気がコロコロ変化する日々。 自然畑では、たくさんの植物が共存しています。私は、作物が草に覆われすぎないように、その周りの草を刈ることしかしません。ズッキーニなどは、何もしなくても草の上に葉を広げ、勢い良く成長していきます。 ペッパーとシソ。仲良く隣に生えていますが、シソは自生。 大好きな食用ほおずき。 アキマメはそろそろ収穫できそうです。数種類の莢インゲンを […]…
高い空を見上げ、梅雨明けがもう少しかな、と感じるこの頃。 夏野菜の育つ畑。 ようやくインゲンに花が咲き始めています。 フィオレンティーノトマトにも花がつきました。 色とりどりのナスタチウム。 鳥に見つからないようにこっそり蒔いた大豆は順調に発芽。 発芽したばかりの大豆が地上部を鳥に食べられてしまった畑。軸だけになっていたのですが、それでも新しい葉をつけて成長しています。 来年用に種とりした絹さや。 […]…
30度を超える暑さで、本格的な夏の訪れを感じます。 コシヒカリ。田んぼに除草ぐわをかけています。稲の株間の草を浮かせるようにするのですが、とても時間のかかる仕事です。今までに、縦の列、横の列をかけ終わりました。もう少ししたら、もう一度縦の列にかけていきます。 １本植えのヤマビコ。今年はよいタイミングで除草できています。 稲にヤゴの抜け殻。今まであまり見ることがありませんでした。農薬をやめ、肥料をや […]…
