雨ばかりで気が滅入りそうな秋。 なんとかコシヒカリの脱穀を終えた田んぼ。ヒガンバナが一列に並んで咲いています。 ようやく枝豆の季節の到来！今年は枝豆の花の時期である8月に雨がほとんどなく、9月が雨ばかり・・・なので、実の充実が例年とは違い、なかなか難しい年に感じます。なので、今年は枝豆だけでなく、ポタージュなどにして楽しんでいます。 山を歩くと、色々なキノコが！ おお！和製ポルチーニ？？ アカヤマ […]…
秋雨前線の影響か、すっきりしない天気が続く日々。コシヒカリの稲刈りから２週間が経とうとしています。 なかなかカラッとした良いお天気が続かないので、天日干し乾燥にも時間がかかっています。 ヤマビコも大分に色づいてきました。 チカラシバも穂が出てきました。 山では、秋の原木キノコを楽しみに！秋はヒラタケとナメタケがメインとなります。 お気に入りのトマトがようやく色づき始めました。 唐辛子も赤く色づき始 […]…
９月になり、秋の訪れを感じる日々です。稲の穂が黄金色に染まり、稲刈りの季節がやってきました。天候と稲の状態を見ながら。稲刈りのタイミングを決めます。今週か来週か迷いましたが、天候とも相談し、急遽今週に。 稲刈りスタート！ 一日終わり、体には心地よい疲れが・・・しかし、そのまま夜は川へ釣りに連れて行って頂きました。狙いは鮎と鰻。 今朝、鰻をさばき、稲刈りのお昼は鰻丼。自然の恵みを堪能し、これをエネル […]…
８月最終週から、一気に秋を感じる風になりました。 コシヒカリは黄金色の実りの時期を迎えました。周りの田んぼは、どんどんと稲刈りが始まりました。私達は今週末か来週末か、天候と熟れ具合を見ながらの判断になります。週末の台風が気になるところですが・・・ じっくりゆっくり熟れていく穂。稲刈りの後も、天日干しで更にじっくり水分が抜けていきます。 ヤマビコは花が咲き終わり、これから実の充実期に入ります。 大根 […]…
