こんにゃく芋

今朝は部屋の温度が2度で、凍えるように寒い朝でした。

こんにゃく芋を掘りました。これを使ってこんにゃくを作ります。こんにゃく芋と炭酸ソーダ、水があれば簡単にできます。実際に作ると、いかにこんにゃくが水でできているかを実感できます。
来週、こんにゃく作りをする予定なので、詳細はその時に。

寒く雪の積もる中、イタリアの菜花の黄色は、畑を明るくしてくれます。

雪に覆われる、自然畑のビール麦。

祖母と共にいつも縁側でひなたぼっこしている老猫のミーコです。

寒さが続く中、週末は横浜で弟の結婚式。少し早めに明日出発し、伊豆に途中下車します。