インゲン豆

大豆やインゲン豆などをこなす日々。

育て始めて４年目の高知在来の黒インゲン。畑にすっかり馴染んでくれて、私達がとても気に入っています。
お正月に黒豆として炊いても、とても美味しい豆です。

この豆でクリームスープを作ってみたい！と、３年続けて育ててきました。なかなかうまく育たなかったのですが、ようやくみえてきました。来年には、たくさんの豆が収穫できることを願って。

今年我が家にやってきた奈良県在来のインゲン。
小ぶりな莢を食べるととても美味しく、豆も美しい豆。来年からも育てていきたいインゲンです。

あと数種類のインゲンがあります。ようやく、インゲンへむけての準備が整ってきたように感じています。来年は、わがやの主力の一つになってくれることを期待しています。

10月終わりからはエンドウやソラマメの種まきをし、今、ようやく発芽してきています。
豆類は大半が自家採種できているものなので、年々の進化が楽しみです。