フレンチベビーチコリに花が咲きました。とてもかわいらしい青い花です。 今年初めて種を蒔いたナタ豆。ぐんぐん伸びた蔓は支柱をはるかに超え、風に揺られながら青空に向かって蔓を伸ばしています。そんなナタ豆にもようやく花が咲き始めました。 田んぼの畦に植えた青大豆。順調に成長しています。…
朝5時に田んぼ。既にセミの大合唱が始まっています。日によりますが、朝はもやがかかっている日が多いです。こんな日は、必ず暑くなり、快晴になります。 クモが田んぼ中に糸を張っています。クモが害虫から稲の穂を守ってくれているようです。 田んぼから眺める風景の一つです。下に自然畑、その下には他の農家さんたちの田んぼが続きます。 ひまわりも早朝から咲いています。（クモの糸がひまわりにも。）…
稲の穂が少し頭を垂らし始めています。 自然畑では、雑草と共に秘伝豆が大きく成長しています。陸稲の成長はゆっくりですが・・・麦、もち陸稲、大豆、ソバという組み合わせでまわしているので、昨年より土の状態はよくなってきています。 秘伝豆の花が咲き始めています。秘伝豆は山形地方の青大豆です。あまりきかない名前かもしれませんが、「香りのだだちゃ、味の秘伝」と言われ、枝豆で食べるととても美味しいです。昨年は収 […]…
３日間、夏休みに高野山へ行ってきました。 ３日ぶりの田んぼでは、稲の穂がそろってきました。 ３日ぶりの畑では、雑草と共に、野菜が大きく成長していました。 ストロベリーポップコーンの収穫。今年初めて作ってみました。しばらく干して、ポップコーンにできれば楽しいなと思います。 バジルのジェノベーゼという品種です。バジルソースなどにおすすめです。 バジルはコンパニオンプランツとして、トマトなどと一緒 […]…
40年ぶりに今年開墾した畑では、雑草と共に作物も元気よく茂っています。南瓜類の雪化粧、神田小菊（日本南瓜）、すくな南瓜、坊ちゃん南瓜、金糸瓜、バターナッツ、デリカータ、つるありズッキーニが旺盛につるを伸ばし、畑を覆いつくしそうなくらいです・・・ 花オクラは、花びらを食べるオクラです。花びらがねばーっとします。 種取り用の人参です。人参の種取りは今年初めてです。作物の一生の中で、種をまき「作物」とし […]…
稲の花が咲き始めました。今年は少し穂が小さいです。実り多き９月が迎えられますように。 フランスのズッキーニ、つるありです。ズッキーニはつるなしと思っていたので、最初はびっくりしましたが・・・果実はやわらかく、ラタトゥユなどにおすすめです。 加工用トマトのサンマルツァーノ。他のトマトとは形も少し違います。…
今週の出荷は、モロヘイヤ、ワイルドトマト、みつば、青紫蘇、四葉（スーヨー）きゅうりです。 モロヘイヤは、おひたしなどでどうぞ。 メキシコ原産のワイルドトマトは、マイクロトマトとミニトマトの中間位の大きさで、房付きです。サラダなどに丸ごと飾っても彩り豊かです。…
心配していた台風が去り、晴れ間が戻ってきました。野菜の支柱が倒れたり、トマトの枝が折れたり・・・しかし、幸いに大きな被害はなかったことに感謝です。 食用ゆり（ゆり根）の花が咲くとこんな感じになります。通常は花に養分を奪われないために、つぼみの時に切り落とします。 温室のチョコレートトマト。見た目がチョコレート色のミニトマトです。 真っ赤に熟したアロイトマト。 これからの夏、野菜の成長が楽しみな季節 […]…
