4/8の出荷

本日は久々の雨。畑や植物にとって、田んぼに水をはるには恵みの雨です。
本日の出荷は、菜の花・のらぼう菜・ふきのとう・よもぎ・せり・原木椎茸です。
今春のせりは今回で終わりです。田んぼの脇に自生しているものなので、田んぼの作業が始まるまでとなるからです。
よもぎを天ぷらにしてみましたが、さわやかな風味が楽しめます。また、よもぎ餅もおすすめです。

ここ数日の暖かさで、色々なアブラナ科の花が咲き始めました。これはカブの花です。そろそろ、虫達が活動始める季節となりました。