自然の恵み 3/30の出荷 2012年3月30日 山ではフクロウも鳴いています。本日の出荷は、フキノトウ、原木椎茸、野生のセリ、ミツバ、イタリアンパセリです。 この時期の椎茸は、肉厚で、軸が太く、とても存在感があります。とてもよい出汁にもなります。今回は少し小ぶりのため、数を多めに入れていますので、楽しんでみてください。 「小ぶりの椎茸を干しておくと、お正月などに丸ごと使う料理にちょうどよいサイズ」と祖母からきいて納得。早速天日に干しています。 雨が降り暖かくなると、一斉に大きくなります。 春の楽しみの一つです! 古い記事へ 新しい記事へ 0 Comments 関連記事 5/13の出荷 2011年5月13日 6/10の出荷 2011年6月10日 原木椎茸 2011年3月21日 No Comments Leave a Reply Cancel Reply名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 Δ
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