12/3の出荷

早いもので、もう12月。なのですが、菜花の蕾がついてしまいました。

これは、イタリアの菜花、チーマディラーパ。日本の菜花と同じで、秋蒔きで春に花が咲くと思ったのですが、日本の菜花とは少し違うようです。
今年春にも種を蒔いてみましたが、あまり成長せず花が咲き・・・なかなか蒔き時が難しいかもしれません。

さて、本日の出荷は、ゆりね、京水菜、原木ひらたけ、フレンチサラダミックス、クレソン、三葉、土居分小菜です。

クレソンは通常、水のあるところで育つものが多いですが、これはフランスの品種で、畑で育ちます。ピリっとした辛みが後からきます。サラダのアクセントにどうぞ！

そして、ようやく原木椎茸の登場です！