謹賀新年２０１２

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。

今年もおせちを作りました。
昨年に自分の畑で育った野菜で、また今年もおせちを作ることができたことに喜びを感じています。

一段：黒豆、栗きんとん、干し柿のゆず巻き
二段：聖護院大根の甘酢漬け、牛蒡の養老煮、数の子、蓮根のはさみ揚げ、ホタテと椎茸のあわびもどき、かまぼこ
他：茶碗蒸し、里芋のとも和え、生麩の田楽

田舎の素材で正月花をいけてみました。（菊・南天・ウラジロ）

今年も、自分たちが健康で幸せに、そして周りの人たちを幸せにできるように、米・野菜作りや豊かな田舎作りに精進していきたいと思っています。