一息

朝、畑の野菜を収穫しました。今年のうちの夏野菜メインは、トマトとズッキーニ。

トマトに埋もれておりますが、このフランスズッキーニ。これから本格的に収穫が始まります。
昨日食べてみると、かすかにバラの香りがしました。とてもおすすめの品種です！

この時期、たくさん収穫できるワイルドトマト。
たくさんある時、トマトだけのサラダも新鮮です。

作り方は簡単で、利用する2/3の量をすりばちで軽く潰し、ドレッシングと和えるだけ！潰すと味がなじみやすくなります。青じそドレッシングなども合うかと思います。

　そして、昨日と今日で、田畑の周りにイノシシ対策の鉄柵を設置しました。500メートル分の鉄柵。
ここ数週間、ずっとイノシシに振り回されていたので、ようやく落ち着けるかと一息つきました。
イノシシについて、詳しい方のお話をきいたり、本を読んだり、山を歩いてみて、色々と学ぶことができました。これについては、近日中に雑記帳にまとめたいと思っています。
　イノシシだけでなく、猿も近くまで迫っています。地域として、どう対策していくか。苦しんだ数週間を、未来に還元して豊かな田舎作りをしていきたいと強く思うこのごろです。