11/29の出荷

寒さが厳しくなってきました。

本日の出荷は、原木ひらたけ、野生のせり、ルッコラ、京水菜、壬生菜、サラダミックスです。
寒さが厳しくなり、水菜は冬モードに切り替わりました。
これからが本番です。おひたしや鍋の具材としてどうぞ。

野生のせりは、清水の湧き出るところに自生しています。水に手を入れると、じんわりあたたかです。自然の冬のぬくもりで育ったセリ。香りを楽しんで頂ければ。

畑では、チコリが成長し、気づけば結球しています。この色合いは冬の畑を楽しませてくれます。

聖護院ダイコンの初収穫。今年は、少し種まきが遅れたので、サイズは小さいですが、とても甘く、ゆっくり成長している分、きめの細かいダイコンになりました。

寒さ厳しく、作物の生長もゆっくりです。そんな私も、少しスローペースの農作業。