あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
年末年始は久々に札幌帰省。
北海道の食材の料理と共に、親戚と楽しい一時を過ごすことができました。
そして、私の農業の師である長沼の農家さんのもとにお邪魔しました。
現在、40haの広大な農地で、リンゴ・ブルーベリー・プルーンなどの果樹、ジャガイモ・玉葱・カボチャなどの野菜などを栽培されています。消費者と直接繋がることのできる農業がしたいとリンゴのオーナー制度を取り入れたり、北海道の伝統野菜の一つ「まさかりかぼちゃ」を復興させたり・・・そして、地域のリーダー的存在として、地域活性にも大きく尽力されてきた農家さんももう70代半ば。今は、「農業と医療」を結びつけていきたいと、憩いの森作りをされています。
頂いたリンゴは、力強い北海道の大地の味がします。甘酸っぱくて、美味しいリンゴ。
大地の力と農家さんのお人柄が、リンゴから伝わってくるのを感じます。
数年前に撮った北海道の大地の写真と共に、リンゴを眺め、農家さんから頂いた言葉を胸に、本年も作物と向き合っていきたいと思います。
Boys be ambitious!
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