寒さが厳しい冬がやってきました。昨日は最低気温が0度になりました。
今日は雑木林で、椎茸栽培用にこの冬切る木を選定しました。
山を歩くのも楽しみの一つ。山に生える植生を見ると、とても学びが多いのです。
山シダとウラジロの群生。ウラジロはお正月のお飾りにも使われます。
山から切った木を運び出す作業は全て人力なので、本当に重労働。運びやすさで選びたいところですが、同じ場所から切りすぎないようにも考えながら・・・
この冬の重労働が報われた!と思う瞬間は、春の美味しい原木椎茸を頂く時です。今からその季節を楽しみに、冬を乗り切りたいです。
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