種をつなぐ

山形在来の赤カブ。（種とり用）

山形在来の大豆。いつも育ててきた大豆より大粒の大豆。今年はこれで味噌を仕込みます！

岡山在来の赤大豆。赤大豆は、山形にも在来の大豆があります。両方育ててみましたが、大きさや赤みなどに違いがあります。

そして、自生のヤブツルアズキ。栽培小豆の原種と言われています。畑の中に自生していたので、一部、そのまま育ててみました。小豆と同じように食することもできます。大きな粒を選別して育てていけば面白いかもしれません。

豆の種のよりわけであっと言う間に一日が終わり、畑の食材で、仲間と楽しい一時を過ごした３連休でした。