春の原木椎茸が、最盛期を迎えています。今年の椎茸は、暖かさと寒さを交互に感じ、ゆったりとしつつ凝縮した旨味もある椎茸になっているように感じます。
つくしが生え始めています。
畑も春を感じます。色々な草とその花で、賑やかな畑ですが、そろそろ種まきを始めます。
テントウムシや、クモなど、たくさんの昆虫が動き始めています。
麦も順調に成長しています。軸の中に、1.5センチ位の穂ができていました。
春らしい、と思えば一転、雪が積もって寒さが厳しくなったり・・・その繰り返しで、もうすぐ春本番、今年の稲や作物の苗作りが始まります！
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