アジサイがきれいな季節です。朝起きると、靄につつまれていました。田んぼにはカルシウムをいれたので、葉がピンとたっています。ようやく実がつき始めたズッキーニ。２色がきれいなズッキーニで、今年の期待です。 一日は長いようであっという間。夕日が沈む田んぼ。明日は稲の間の草取りをします。 まだまだ夏本番までにやることがたくさんあります。その中の一つ、ひたすらに豆を蒔く日々です。…
朝、この場所からの景色がとても好きです。田んぼと畑に通じる道。毎朝歩きますが、青空が見える朝はとても気持ちがよいです。稲はとても勢い良く成長しています。花をつけはじめたズッキーニ。 今年の期待の一つ。緑と黄色の２色がきれいなズッキーニです。 野生種のとても小さい実のトマトが実を付けました。雨にぬれたディルの葉は、キラキラしています。５年目のブルーベリー。今年はたくさんの実を付けてくれました。岡山に […]…
大雨が降り、一気に池の水が溜まりました。梅雨を超えた１週間。そんな中、久々に気持ちよい天気。カエルにも色々な表情があります。後ろ姿も愛らしく。寝ている？葉に同化したカエル。 開墾している新しい畑。ようやく一部畝がたち、野菜の種まきや苗の植え付けをしています。畝がたてられなかった場所は、田植え綱を張り、ひたすらに大豆の種を蒔いています。 気に入っているフランスのズッキーニも発芽し、順調に成長していま […]…
梅雨らしい天気になりました。一日中雨の日は、少し色々考える時間ができます。 作物と向き合いながら、農業とは命を育むものであることを感じています。これは、作物の生命だけでなく、それを頂く自分たちを含む人々の命。野菜を食べたいと言って下さる方、その野菜で丁寧なお料理を作って下さる方、畑の見学に来て下さる方・・・ありがたいことに少しずつ多くの方との繋がりを頂くようになり、色々感じることがあります。 作物 […]…
昨日、６月に入って初めての恵みの雨が降りました。乾いた大地に、本当に恵みの雨。水不足の田んぼにもようやく水がたっぷり入り、ほっと一息です。 さて、紫タマネギを収穫しました。タマネギの栽培は課題の一つで、今年収穫したものもまだ小さいですが、甘みと香り十分なタマネギとなりました。 ジャガイモの花が咲いています。昨年はイノシシにほとんど食べられてしまったけれど、今年は今のところ大丈夫。 畑のトマトに花が […]…
梅雨入りし、気づけば６月。ハーブガーデンの白い実のワイルドストロベリーは、トロピカルな香りで、小さいけれども存在感抜群な味です。イチゴは次々と赤く色づき始めました。 田んぼでは、カエルの卵からたくさんのオタマジャクシが生まれています。 そして、今日は新しく借りた耕作放棄地の開墾へ・・・３反ほどの長らく耕作放棄された土地は、想像以上に笹の根とかやの根が多く、鍬やスコップもたたないほどの硬さでした。そ […]…
厳しい暑さの続く日々・・・サクランボがたわわに実っておりますが、収穫する時間がなく、鳥たちと私のおやつになっています。 今の自然畑の朝。ジャガイモが少しずつ大きくなり、ニンニクの花芽が出始め、アラスカの実が太り始めています。 今、畑は端境期ですが、そんな中、今年初めてのさや食用のラディッシュ。生で食べるとピリっと辛みが強いですが、炒めるとマイルドな辛みになります。 紅芯大根のさや。 スペルト小麦の […]…
昼間は30度まで気温が上がる日々。これからの時期は、5時から作業が始まります。畑から見える朝日。朝の畑の植物は朝露で水滴がたくさんついています。ライ麦の穂は、くじゃくの羽のようです。朝の光はとても穏やか。幻想的な風景が広がります。早起きはやっぱり気持ちがいいです。フェンネルの葉も凛としています。 本格的な夏も近づいています。畑に種を播いたり、育ててきた苗を畑に移植したり・・・楽しい夏に向けて忙しい […]…
春菊の花が咲きました。久々の雨を受けて、ちょっと嬉しそうでした。 昨日のフキ。ずっと晴天が続く中、少し葉がしなっとしています。今日の雨で再びピンとたちました。収穫すると、とてもよい香りです。 若いルッコラはとても柔らかく、マイルドな辛みです。サラダのアクセントにもとても合います。もう少し成長すると、辛みが強くなるので、今が一番食べやすくおすすめです。 雨あがりのスナップえんどう。ようやく収穫が始ま […]…
晴れた日の朝の田舎。 朝日を浴びる田んぼ。 ２週間前に植えた苗はすくすく成長しています。 そして、ようやく今朝、もう一枚の田の手植えが終わりました。本当に雨が降らない年で、なかなか田んぼに水を溜めることができませんでした。GWに合わせて準備していた稲の苗は、このままだと苗の作り直しか、とも考えましたが、なんとか水を溜めることができました。予定より２週間長くかかりましたが、無事に田植えを終えることが […]…
