日に日に寒さが厳しくなってきました。 今年は我が家の渋柿も豊作で、たくさんの干し柿を作ることができました。２年前は、暖かく雨続きの秋だったので、柿がほとんどカビてしまいましたが、今年は今のところ良い感じです。 今日はお茶のお供に、今年の干し柿を初めて頂きました。 濃い色の干し柿は、中がトロトロで甘みが強い！薄い色の方は種無しで、まだ少しフレッシュさが残るおいしさでした！このままうまくいけば、今年の […]…
気づけば11月も半ば。数日前に大霜が来て、一気に冬らしくなりました。 １週間前の裏庭の紅葉。今年の色づきは美しく感じました。 紅葉は美しいですが、これからの季節を思うと少し寂しくも感じます。 苗を植えて、7年ほど経つみかん。放置栽培で、危うく存在を忘れそうなくらいでしたが、今年初めて実をたわわにつけてくれました！ 矮鶏たち。カカが、先週旅立ってしまいました。 一番小さいそら。ようやく卵を産み始めま […]…
２週連続で台風・・・10月は本当に雨続き・・・ですが、一つ嬉しいことがありました。今年、矮鶏を飼うことにしたのは、卵を自給したいという目的でしたが、新米で卵かけご飯をしたい！というのは一つの夢でした。それがついに叶いました！！ 矮鶏の行列。みんなで田んぼまでお散歩です。ついに、一番前のトワちゃんが卵を産み始めたのです。 小ぶりですが、ずっしりと重みを感じる卵。生みたての卵はまだほんわり温かい。初め […]…
10月は本当に雨が多く、最近は太陽が恋しい日々です。昨年は天然キノコがたくさん生えましたが、今年は不作で、原木キノコたちもまだほとんど顔を出しません。この台風が通り過ぎると、一段と秋が深まるのでしょうか。 春菊。小さいうちはサラダで、大きくなると鍋で楽しんでいます。 畑のベビーリーフ達。 ルッコラは非常に香りが高いです。 大根。昨年は9月の長雨で大半が虫にやられてしまいました。今年は今までのところ […]…
少し寒さが和らぎ、暑さが戻ってきた日々。朝は霧が立ち込めて、幻想的な風景です。 木の間からの朝日。 少しずつ霧がはれていく空。 西条柿。今年は豊作なので、干し柿をたくさん作りたい！ はざかけ天日干し中のヤマビコ。干している時にはあまり雨には当たりたくないですが、今年は週一回は一日中雨という日があるので、なかなか脱穀のタイミングが難しいです。 夕日に当たる大根。少しずつ根が太ってきました。 まだ小さ […]…
今日は朝から1日雨でした。ハザにかけた稲束が落ちていないか確認したり、、、の作業はありましたが、稲刈りも無事に終わり、気持ちが久々にゆっくりした一日。 明日の友人宅での食事会用の食材を集めに畑へ・・・ 春菊はリンゴのような香りがします。 大根はまだ根は太っていませんが、少しずつ大きくなってきています。 小松菜は今年一番調子がよく、大きく成長しています。 金時草。寒暖の差が激しい方が、赤色が綺麗に出 […]…
朝晩の冷え込みを感じる秋。ヤマビコの稲刈りをしています。 ぬかるみの多かったこの場所は、ぬかるみがなくなる場所まで手で稲刈り。 ぬかるみのない場所は、バインダーで刈り、ハザに稲束をかけていきます。 矮鶏たちも田んぼの中で、カエルなどを捕まえて楽しんでいます。 昨日も今日も、友人たちがお手伝いに来てくれて、なんとか夕方に稲刈りを無事終えました。農家の大先輩のお二人はお忙しい中、ありがとうございました […]…
台風が無事に過ぎ、また一歩、秋が深くなったように感じます。 朝、家のそばで道を照らす朝日の美しさにハッとしました。光のさす方へ行けば、新しい世界？と思うほどに。 山の中の木漏れ日。 靄が立ち込める幻想的な朝の景色。 家の前のため池と大きなカエデの木。 畑の周りに自然に生えたコスモスが咲き始めました。 田んぼの周りには彼岸花が咲いています。 矮鶏たちも朝の散歩。それぞれに獲物を探しながら、のんびりと […]…
台風到来の朝、とても静かで穏やかな朝でした。今日から新しいカメラになりました。 まだ色づいていないトマト。どうか無事に台風を乗り切ってくれますように。 そろそろ収穫も終わりそうな四葉キュウリ。今年はたくさんの実をつけてくれました。 内藤とうがらしの赤と緑のコントラストは美しく。 晩生のインゲン。２畝の間を蔓がまたがり、トンネルになっています。自然に生えたキュウリも一緒に。 インゲン。さやも美味しい […]…
今日はコシヒカリの脱穀。 夜は早速、新米を頂きました。今年は収量が本当に少なくちょっと残念に思っていたのですが、このお米を味わって、色々な希望が見えました。コシヒカリの新たな一歩の始まり、そんなことを予感させる今年のコシヒカリ。 本日収穫の野菜たち。ズッキーニは、9月に入りようやくお気に入りのフランスズッキーニの収穫が始まりました。オクラの収穫もようやく本格的に！ そろそろ終わりを迎えそうな四葉キ […]…
