コシヒカリの新米

今日はコシヒカリの脱穀。

夜は早速、新米を頂きました。
今年は収量が本当に少なくちょっと残念に思っていたのですが、このお米を味わって、色々な希望が見えました。コシヒカリの新たな一歩の始まり、そんなことを予感させる今年のコシヒカリ。

本日収穫の野菜たち。ズッキーニは、9月に入りようやくお気に入りのフランスズッキーニの収穫が始まりました。オクラの収穫もようやく本格的に！

そろそろ終わりを迎えそうな四葉キュウリ。芸術的なイボイボ。
このポリポリとした食感は、糠漬けで楽しみました。

晩生のインゲン豆にようやく花が咲き始めました。

秋冬野菜の種まきにも精を出す日々。8月に種まきした大根は、そろそろ間引き菜で楽しめそう。

野に咲く花も美しい。

丸ズッキーニは、じっくりと焼いて、醤油をたらり。とろけるジューシーさ。

これからは枝豆ができるのを楽しみに待つ季節。実りの秋を楽しみたいです。