本日の出荷は、京水菜、フレンチサラダミックス、土居分小菜、しょうが、聖護院大根、源助大根、三葉、イタリアンパセリ、クレソンです。
フレンチサラダミックスには、色々な野菜を入れていますが、そんな中からいくつかご紹介。
フランスのラディッシュ。色がとてもキレイです。
岡山サラダ菜。昨年から気に入って作っています。葉は柔らかく、美味しいです。
グリーンリーフのソレル。独特の色合いで、料理のアクセントに。
パープルミズナは、茎の赤い水菜です。普通の水菜に加えると、彩り豊かになります。
その他、チコリ、レッドマスタード、サニーレタスなどを合わせています。色々な葉物を少しずつお楽しみ下さい。
そして、京水菜。晩生の漬け物や煮物向きの品種です。おすすめ鍋。しっかり加熱しても、水菜の味を失わず、食感も楽しめます。是非、これからの時期、ご活用ください。
明日は暖かく、雨の予報。寒暖の差が激しい今年の秋。体調管理が大切ですね！
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