寒さ厳しく

昨日からぐっと冷えてきました。今朝の外気温度は２度、室内は3.6度・・・

空はすっかり冬の空。そんな中でも畑で作物は育っています。

地上ににょきっと顔を出す「切太大根」。地上に出た部分が寒さで凍りつかないように、その部分に土をかけるのですが、更にその上に伸びてきます。

赤い葉脈が美しいキャベツ。冬のあったか鍋料理に最適なサボイキャベツですが、まだ結球するほど大きくはないので、収穫できる頃には冬は終わっているかもしれませんが。

今年のニンニクは大きく３種。自家採種のニューホワイト六片、ジャンボニンニクと、山口の離島で栽培されている赤丸にんにく。自家採種のニューホワイト六片は、かなり大きく成長しています。