ハチミツ

梅雨時期の晴れの日。
ミツバチの巣箱がいっぱいになってきたので、一番上の一段をとりました。初めてのハチミツとりの作業でした。

一番上と二番目の巣箱の間をワイヤーで切り、上の段の巣箱をとると、きれいな巣がびっしりと見えました。

一番上の巣箱の蜜は、ザルにあげて自然に蜜が落ちるのを待ちます。

ミツロウは次の巣箱作りにも必要です。

一番下に新しい箱を入れて、作業終了。しばらくは巣箱の外で、落ち着かない様子のミツバチ。
無事にこの巣に再定住してくれることを願いつつ・・・

今日の作業で、ミツバチのことを少し理解できた気がしました。巣箱をつつく私達を刺そうとすることもなかったので、怖いという感覚はありませんでした。
初めて食べたわがやの日本ハチミツは、とても優しい甘味と香りでした。この地の自然の恵みとミツバチの働きに感謝しながら、ありがたく頂きます。