今回は、精進料理研究家の藤井まりさんに、「親子で学ぶ」をテーマとし、子どもにも食べやすい甘みを感じる野菜料理を教えて頂きます。動物性の素材を使わない素材の味を活かしたやさしいお料理と藤井さんのお人柄に、心と体を満たして頂きたいと思います。
親子料理会は、私自身、子どもと触れ合う機会が増え、小さいお子さんのいるご家族に、是非藤井さんのお料理を知って頂きたいと思うようになり、企画しました。藤井さんが大切にされている料理を作る時、頂く時の「こころ」を感じながら、食と子どもの成長についても考える時間となれば幸いです。
お子さんへの食事に悩みを持たれている方や動物性の食材にアレルギーを持つお子さんがいらっしゃる方にもご参加頂けましたら幸いです。そのため、お子さんの年齢制限は致しません。アレルギー等もありましたら、申し込みの際、お伝えください。
（親子の料理会）
日時：2018年12月1日(土)11:00-13:30(10:50より受付)
会 場：Ansorozy（アンソロジー）
岡山市南区築港新町２丁目４−５
＊駐車場は会場の前をご利用頂けます。
講 師：藤井まり氏
参加費：3000円（材料費込み）／１家族
＊基本は親子１名ずつ。ご兄弟等あれば、お子さんは２名までお連れ頂けます。
持ち物：エプロン、布巾
定 員：10組程度 （締め切りました。）
＊＊藤井さんのプロフィール＊＊＊＊＊＊＊＊
北海道出身 鎌倉在住１９４７年生まれ 早稲田大学出身。
夫である故藤井宗哲氏とともに鎌倉・稲村ケ崎にて精進料理塾『禅味会』の指導にあたる。中国・北京に留学し薬膳・中国精進料理を研究。アメリカ・フランス・イギリス・マレーシア・韓国や日本各地で講師を務める傍ら｢心と食の問題｣をライフワークとし活躍する。また近年『健康と心と美』は同じものであることを提唱。心が元気なら美しくいられること、体が健康なら心も健やかである日常を大切にしていくことを若い世代に伝えている。
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