ズッキーニ

つるなしと思って植えたズッキーニ。実はつるありで、葉がとても大きく畑中につるを伸ばしています。

ズッキーニとして食する若い実は皮が薄く、ホクホクした食感でとても柔らか。一般のズッキーニとは少し食感が違います。
生でも食べられますが、グリルやグラタン、ラタトウユなどにも向いています。

切り口から水が溢れ出てきます。

これは熟するとカボチャとしても美味しい品種らしく、いくつかそのまま実を残しています。実はどんどん大きくなっていきます。大きいものでは10kg位になるようですが・・・
収穫が楽しみなところです。