気づけば紅葉も終わり始め、冬の訪れを感じる日々です。今日の庭の紅葉。下から見上げると、赤、黄、緑のグラデーションが美しい。ようやくからとり芋を掘りました。山形の農家さんから少し分けて頂き、大切に育て続けている芋です。 ぷっくりした芋が入っています。親を食べる芋で、早速切って素揚げにしてみましたが、甘みもあって美味しくなっています。 今日はフランスの菊芋を掘りました。私はこのポタージュがとても好きで […]…
朝晩の冷え込みが身に沁みる季節になりました。 昨年から実をつけ始めたみかん。 良い色に色づいてきました。酸味もしっかりありますが、美味しいみかん。 さて、ずっと探していた縄ない機。近所の農家さんが譲って下さいました。子供の頃、縄をなっていた話を聞かせて下さいました。その頃は機械はなく、牛で田んぼを耕し、田植えはもちろん、稲刈り、脱穀、籾摺りも全て人力だった時代。もちろん車もなく、想像するだけでも倒 […]…
朝晩ぐっと冷え込み、秋が少しずつ深くなっていくのを感じる日々です。初物。自然美ですね！原木のなめこが少しずつ顔を出しました。 いつも、キノコが生える姿を見ると、トトロを思い出します。なぜでしょうか・・・西条柿の収穫。これから皮をむいて干し柿にします。新生姜の収穫。この時期の肌の白さは美しいです。今年は天候の影響か、とっても小ぶりです。 早速、甘酢漬けにしました。椿の実を収穫。毎年気づけば、実が落ち […]…
すっかり秋かと思いきや、台風と共に暑さが戻ってきました。２週連続週末の台風という非常に頭の痛い事態。先週の大雨で田んぼにはたっぷり水が溜まり、バインダーを入れることが難しい状態。しかし、この週末も台風で金曜から雨予報でした。晴れるのは水曜まで、と。では、いつ稲刈りをするか、、、悩んだ末、少し水の引いた水曜から、稲刈りを始めることにしました。３枚の田んぼで、2.5反ほど。基本的に手刈りなので、一体い […]…
本当に雨ばかりの9月。最終週末も台風により豪雨・・・稲刈りもまた延期となり、収穫適期の稲たちが、この台風によって倒れないかと心配です。今年もやってきました！晩生の大粒枝豆。今年は9月の長雨で甘みが乗らないなと思っていたら、今頃になって、旬！です。 やはりこの枝豆は、一年の楽しみの一つです！ 稲刈りを待つヤマビコ。今年の出来はいかに・・・桂チャボも茶色のチャボも、ずいぶん成長しました。最近は稲刈りの […]…
雨の多い日々でしたが、ようやく３連休は少し天気が回復しました。そして、山にも散策に。タマゴタケを発見。卵状の殻を破って出てくる不思議なきのこ。スーパーマリオに出てきそうなきのこ。シャキシャキした食感の美味しいキノコです。 山にはベニイグチという赤いキノコがたくさん生えていました。きのこ図鑑の中でこのキノコは、毒性が不明だから要注意と書かれていますが、食べて美味しいという人もいたり、、、 ヤマドリタ […]…
北海道で大きな地震がありました。私たちの家族を心配して下さった皆様、ありがとうございました。家族や親しくしている農家さんたちはみんな無事です。今年は滅多に災害のない岡山でも豪雨により大きな被害があり、他の地域でも短時間の大雨による冠水などのニュースを度々目にしました。先日の台風では関西が大きな被害、そして今回の北海道地震・・・改めて当たり前の日常の大切さを感じる日々です。 ヤマビコは穂が垂れてきま […]…
コシヒカリの稲刈りの予定で準備していた週末。金曜の夜から朝にかけての大雨で延期。台風が過ぎ去るのを待ってから稲刈りになります。ヤマビコは出穂し、これから実が熟していきます。香り米、数年前に数粒頂き、少しずつ増やしてきました。今年は食べる分もあるかと楽しみにしていたのですが、7月の豪雨で土砂が田んぼに入り込み、一部のみ生き残りました。野生種のトマト。色のグラデーションが好きです。台風を前に一気に色づ […]…
本当に暑い夏でした。（まだ終わっていませんが、、、）昼間は暑くても、夕方には夕立があり、空気がスーッと冷えていくのがいつもの夏、、、ですが、今年は夜も昼間の熱がずっと続き、寝苦しく、朝も6時に30度超えているという日が続きました。雨もほとんど降らず、植物にも人間にもなかなか過酷な夏となりました。私も熱中症対策をしながらも、常に夏バテのような日々でした。ようやく、少しずつ夏野菜の収穫。 収穫できる種 […]…
台風が今までにない進路で接近し、どうなることかと心配しましたが、こちらは被害などなく、ホッとしました。本当に今年は今までにないことが多い年なのかもしれません。ようやく夏野菜の収穫が少し始まりました。３週間ほどほぼ雨降らずだったので、作物も生きることに必死で、まだあまり収穫できるものが多くありません。特にウリ科の作物には厳しい日々でしたが、これから頑張ってくれることを期待して。 今の時期はミョウガの […]…
