8/4の出荷

朝の光をたっぷり受けて、葉につく水滴が光る田んぼです。

さて、本日の出荷は、バジル（2品種）、ドイツのエアルームトマト、みょうが、ワイルドトマト、フランスのズッキーニ、四葉（スーヨー）きゅうり、モロヘイヤです。

2品種のバジルは香りも違います。左は「ジェノベーゼ」で、バジルらしい香りが強くします。右はフランスのプロバンス地域で昔から栽培されているという「Marseillais」で、少しさわやかなミントのような香りがします。

土の中から顔を出すみょうが。40年放置していた開墾畑に自生していたみょうがです。草が生い茂った中での収穫はなかなか大変ですが、みょうがを見つける楽しさは宝探しのようでもあります。