本日の収穫

　秋が近づき、赤とんぼが飛ぶようになりました。でも、今日は真夏のように暑い一日でした。

　今日は日本かぼちゃの神田小菊を収穫しました。上から見ると菊のような形のため、この名がついたようで、とても形のきれいなかぼちゃです。
　日本かぼちゃなので、ほくほく甘い西洋かぼちゃとは違い、ねっとり感があり、甘味が薄くあっさりしているのが特徴です。醤油との相性がとてもよく、煮物に最適で、味がよくなじみます。少し追熟させて、食べてみたいと思います。

　それ以外に、雪化粧かぼちゃ（写真左）、プッチーニかぼちゃ（写真右）も少し収穫しました。

　夏野菜は少しずつ終わりを迎えつつありますが、今年は豆の成長がとてもよいので、秋の収穫が楽しみです。